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當(dāng)前位置: 首頁(yè) > 公司新聞 > 食藥總局發(fā)布貝類安全監(jiān)督公告 強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)毒素等項(xiàng)目檢測(cè)

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  • 食藥總局發(fā)布貝類安全監(jiān)督公告 強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)毒素等項(xiàng)目檢測(cè)

    發(fā)布于 2017/06/21閱讀(1075)來(lái)源 ltrlw

    摘要

    各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步加大對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲單位等的監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)對(duì)貝類毒素等項(xiàng)目的檢測(cè)。

    內(nèi)容

      6月11日,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已發(fā)布慎食貝類海鮮的消費(fèi)提示。6月14日,農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)貝類質(zhì)量安全監(jiān)管的緊急通知》(農(nóng)辦漁〔2017〕39號(hào))。

      為避免發(fā)生貝類食物中毒事件,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局就加強(qiáng)貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管發(fā)布公告。

      公告中特別強(qiáng)調(diào),各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步加大對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲單位等的監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)對(duì)貝類毒素等項(xiàng)目的檢測(cè)。

      對(duì)在監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)未按相關(guān)要求采購(gòu)貝類產(chǎn)品的,要依法追究經(jīng)營(yíng)者責(zé)任;對(duì)發(fā)現(xiàn)貝類產(chǎn)品毒素含量超標(biāo)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,在及時(shí)查處的同時(shí),將相關(guān)情況通報(bào)農(nóng)業(yè)部門(mén),并向社會(huì)發(fā)布檢驗(yàn)和查處信息。

      此外,公告中還要求,食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者要查驗(yàn)貝類產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件,留存入場(chǎng)銷售者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件,并承擔(dān)購(gòu)買(mǎi)者食用后中毒賠償?shù)认鄳?yīng)法律責(zé)任。貝類產(chǎn)品銷售者、餐飲服務(wù)提供者要落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄貝類產(chǎn)品和供貨商的相關(guān)信息,保存相關(guān)憑證。銷售貝類時(shí),應(yīng)當(dāng)在攤位(柜臺(tái))顯著位置如實(shí)公布貝類產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、供貨商等信息。不得采購(gòu)和銷售來(lái)源不明以及禁止采捕和銷售區(qū)域的貝類。出現(xiàn)因銷售貝類產(chǎn)品中毒等問(wèn)題,銷售者、餐飲服務(wù)提供者要承擔(dān)賠償責(zé)任。

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