產(chǎn)品網(wǎng)報(bào)道水分測(cè)定儀在食品中的注意事項(xiàng)
發(fā)布于 2013/06/18閱讀(992)來源 hj1
摘要
水分測(cè)定儀注意事項(xiàng)
內(nèi)容
食品中水分測(cè)定時(shí)的注意事項(xiàng)
上海本昂科學(xué)儀器有限公司一家資深的水分測(cè)定儀生產(chǎn)廠家,今天我公司提醒一下大家食品中水分測(cè)定時(shí)的注意事項(xiàng)。
1.烘干法測(cè)定水分可用不同溫度和不同時(shí)間進(jìn)行干燥。如糧食可在130℃烘1小時(shí),其結(jié)果與105℃烘4小時(shí)一致。
2.蔬菜樣品在購到后必需用水將泥沙洗凈再用蒸餾水沖一次,用紗布將菜上的水吸去,再用風(fēng)扇將附著的水吹去。然后用刀在玻璃板上切碎或用手撕碎,將莖葉混勻后取樣。
3.因蔬菜含水分多,所以應(yīng)多取樣品測(cè)定,如可采10~20g。
4.在測(cè)定豆瓣醬、蜂蜜、油脂等粘稠樣品時(shí),可用1:1HCL浸水后洗凈的大粒砂子摻入樣品中并用玻棒在烘干的時(shí)候,不時(shí)的攪拌,才能得到好的結(jié)果。
5.測(cè)定水分的恒重是前后兩次稱得的重量之差不超過40mg
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