摘要: 建立了HPLC 法同時分離并檢測魚、蝦等水產品中14 種磺胺類抗菌藥物。

樣品經無水硫酸鈉脫水后, 乙腈提取藥物, 再用乙腈飽和正己烷脫脂凈化。以乙腈- 3% 冰醋酸為流動相, 采用梯度淋洗, 于268nm 波長處檢測。該法的檢出限為0. 01~ 0. 02 mg / kg, 樣品的加標回收率為66% ~ 92% 。
    磺胺類藥物是應用最早的一類人工合成抗菌藥物, 具有抗菌譜廣、療效強、方便安全等優點, 在
水產養殖中應用非常廣泛, 但是磺胺類藥物能夠產生排尿和造血紊亂等副作用。隨著我國加入WTO, 歐盟、美國、日本等國家對我國水產品中磺胺類藥物的殘留量提出了更高的要求, 使我國水產品出口在短時間內多次遭遇?? 綠色壁壘??, 為此需要快速、準確、可靠的分析方法來檢測水產品中磺胺類藥物的殘留。
    目前磺胺類藥物多達幾十種, 高效液相色譜法是檢測磺胺類藥物常用的方法[ 1], 并且多為磺胺
嘧啶、磺胺二甲嘧啶等幾種磺胺類藥物的同時檢測[ 2], 樣品的前處理多采用固相萃取法[ 3 ], 操作較煩瑣, 耗時長。作者采用高效液相色譜法同時分離并檢測了水產養殖中經常用到的14 種磺胺類藥物。通過乙腈提取和簡單的液- 液萃取, 很好地實現了藥物的提取與凈化, 且樣品基質干擾小。該法與常規過柱方法相比[ 4, 5], 樣品的提取、凈化等前處理簡單、快速、準確, 且低毒性。作者并對色譜條件進行優化, 建立了最佳色譜條件, 檢出限和回收率令人滿意。該法適合快速、大量的樣品檢。