本品按干燥品計算，含KH2PO4不得少于99.0 %。
【性狀】 本品為無色結晶或白色結晶性粉末或顆粒或塊狀物；無臭。
本品在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶。
【鑒別】 本品的水溶液顯鉀鹽與磷酸鹽的鑒別反應（附錄Ⅲ）。
【檢查】 酸度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法測定（附錄Ⅵ H），pH值應為4.2～4.5。
溶液的澄清度與顏色 取本品1.0g，加水10ml溶解，溶液應澄清無色；如顯渾濁，與1號濁度標準液（附錄Ⅸ B）比較，不得更濃。
水不溶物 取本品10.0g，加熱水100ml使溶解，用經105℃恒重的4號垂熔玻璃濾器濾過，用熱水200ml分10次洗滌不溶物，于105℃干燥2小時，水不溶物含量不得過0.2 %。
還原物質 取本品 5.0g，加新沸過的冷水溶解并稀釋至50ml，量取5.0 ml，加稀硫酸5ml及高錳酸鉀滴定液（0.02 mol/L）0.25ml，水浴加熱5分鐘，溶液的紫紅色不消失。
氯化物 取本品5.0g，依法檢查（附錄Ⅷ A），與標準氯化鈉溶液5.0 ml制成的對照液比較，不得更濃（0.001 %）。
硫酸鹽 取本品5.0g，依法檢查（附錄Ⅷ B），與標準硫酸鉀溶液1.5 ml制成的對照液比較，不得更濃（0.003 %）。
碳酸鹽 取本品2.0g，加水10ml，煮沸，冷卻后，加鹽酸2ml，液體應無氣泡產生。
縮合磷酸鹽 取本品2.0g，置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻。量取5.0ml置納氏比色管中，加稀醋酸1.0ml，加醋酸-醋酸鈉溶液（取1mol/L氫氧化鈉溶液17ml，加稀醋酸40ml，用水稀釋至100ml）5.0ml，加水使成15ml，加氯化鋇試液2ml，搖勻，在25±2℃放置15分鐘，不得發生渾濁。
干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過 0.2 %（附錄Ⅷ L）。
鐵鹽 取本品1.0g，加水20ml溶解，加10 %磺基水楊酸溶液2ml，搖勻，加氨試液5ml，搖勻，如顯色，與標準鐵溶液(附錄Ⅷ G ) 1.0ml用同一方法制成的對照液比較，不得更深（0.001%）。
重金屬 取本品2.0g，依法檢查（附錄Ⅷ H第一法），含重金屬不得過百萬分之十。
砷鹽 取本品1.0g，加水23ml 溶解后，加鹽酸5 ml，依法檢查（附錄Ⅷ J第一法），應符合規定。（0.0002％）
【含量測定】 取本品約2.5g，精密稱定，加新沸過的冷水100ml溶解后，照電位滴定法（附錄Ⅶ A），用氫氧化鈉滴定液（1mol/ L）滴定。每1ml的氫氧化鈉滴定液（1mol/L）相當于136.1mg的KH2PO4。
【類別】 藥用輔料，緩沖劑。
【貯藏】 密封保存。