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  • 《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》正式實施

    發(fā)布于 2020/04/09閱讀(979)來源 ltrlw

    摘要

    近年來,隨著人們生活水平的提高,對動物源食品的品質(zhì)安全也日趨關(guān)注。雖然獸藥在防治動物疾病、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面發(fā)揮著著非常重要的作用,但是也要嚴格按照標準謹慎使用。

    內(nèi)容

      日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局三部門聯(lián)合發(fā)布的GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》自2020年4月1日起正式實施。該標準代替了農(nóng)業(yè)部公告第 235 號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》相關(guān)部分。
     
      此次發(fā)布的標準涵蓋獸藥品種和限量數(shù)量大幅增加,如食品中獸藥最大殘留限量標準規(guī)定了267種(類)獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品中的2191項殘留限量及使用要求,基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要食品動物及組織,這也標志著我國獸藥殘留標準體系建設(shè)進入新階段。
     
      GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》與農(nóng)業(yè)部公告第 235 號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》相比,主要變化為增加了“可食下水”和“其他食品動物”的術(shù)語定義;阿維拉霉素等13種獸藥及殘留限量;阿苯達唑等28種獸藥的殘留限量;阿莫西林等15種獸藥的日允許攝入量;醋酸等73種允許用于食品動物,但不需要制定殘留限量的獸藥。修訂了乙酰異戊酰泰樂菌素等17種獸藥的中文名稱或英文名稱;安普霉素等9種獸藥的日允許攝入量;阿苯達唑等15種獸藥的殘留標志物;阿維菌素等29種獸藥的靶組織和殘留限量;阿莫西林等23種獸藥的使用規(guī)定。刪除了蠅毒磷的殘留限量和氨丙啉等6個允許用于食品動物,但不需要制定殘留限量的獸藥品種。此外,不再收載禁止藥物及化合物清單。
     
      總的來說,新標準《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》的發(fā)布,進一步完善了獸藥品種和限量數(shù)量,使我國獸藥殘留標準體系建設(shè)進入新階段。與此同時,此次發(fā)布的標準或?qū)⒗檬称窓z測服務(wù)市場空間釋放,或?qū)愚r(nóng)藥殘留分析儀等食品檢測儀器儀表及耗材的需求,繼而也為此后在抽檢工作中的獸藥殘留檢測提供了設(shè)備支持。

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